Praktijkcursussen voor wie van chocola houdt.

Het doel bestaat erin een inleiding te geven in het tempereren en gieten van en omhullen met chocola.
Thuis kunnen de deelnemers vervolgens de tijdens de cursus gerealiseerde producten opnieuw produceren.
Er wordt een minimum aan theorie gegeven; dit is noodzakelijk om de uitgevoerde handelingen te begrijpen.
De deelnemers krijgen hiervoor een kleine syllabus. Voor de opleiding is geen voorkennis vereist; ze staat zodoende open voor iedereen.

Praktische organisatie:

De cursussen omvatten elk 20 uur verspreid over vijf lessen van vier uur, gegeven op zaterdag namiddag tussen 14 en 18 u.
Is het aantal deelnemers te hoog, dan kan op zaterdag voormiddag tussen 9 en 13 u. een supplementaire cursus ingericht worden.

Tarieven:
Tarief voor een cursus van 20 u.: € 300 (alles inbegrepen *)
Aantal deelnemers per cursus: maximum acht en minimum vier deelnemers.

* Het tarief van de cursus omvat de theorie en de praktijk, het gebruik van het kleine materieel en een schort, het eindproduct wat de deelnemer mag meenemen, een beknopte syllabus met een samenvatting van de cursus en de verzekeringen.

Plaats : 1410 Waterloo (Joli-Bois) Tervuursesteenweg 12

De cursus wordt gegeven door Jean-Baptiste Jonné
+32475266993

Datums volgend cyclus::

Zaterdag 14 mei, 21 mei, 28 mei, 4 juni en 11 juni van 14 tot 18 u.

RESERVATIES alchimieduchocolat@gmail.com
(onder voorbehoud van beschikbaarheid)