Chocolat et confiseries

Pralinés

Praliné pistache

Praliné cacahuète

Praliné amande et noix de coco

Praliné noisette

Praline amande et noisette

Praliné au speculoos

Praliné au speculoos

Praliné craquentine

Praliné craquentine

Praliné feuilletine

Gianduja riz soufflé

Gianduja riz soufflé

Praliné craquentine et coulis de fruits rouge

Gianduja

Truffe candisée

Praliné noisette

Ganaches

Ganache noire intense 85%

EVOCAO- ganache noire 100% pur fruit cacao

Ganache noire d'origine Tanzanie

Ganache noire d'origine Venezuela

Ganache noire d'origine Papouasie

Ganache noire d'origine Equateur

Ganache noire spicy curcuma

Ganache noire infusée au basilic

Ganache noire à la violette

Ganache noire infusée au thé earl grey

Alice - Ganache blanche infusé au thé vert et coulis de fruits rouge

Ganache noire infusée à la verveine et coulis de citron vert

Ganache au citron

Ganache noir et coulis de passion

Ganache noire à l'orange

Crème fraiche

Manon crème café

Manon crème noisette

Manon crème vanille

Manon speculoos

Manon mousse caramel et fleur de sel

Autres

Crème confiseur à la framboise

Caramel au beurre salé couverture chocolat noir

Caramel au beurre salé couverture chocolat au lait

Massepain couverture chocolat noir

Massepain pistache couverture chocolat noir

Ecorce de citron confit couverture chocolat noir

Ecorce de orange confite couverture chocolat noir

gingembre confit couverture chocolat noir

Cerise au kirch couverture chocolat noir

Assortiment liqueurs couverture chocolat noir

Mendiant chocolat noir

Mendiant chocolat

Palets chocolat

Palet noir 70% au gomashio

Palet noir 70% aux écorces de Iyokan confit

Palet noir 70% aux écorces de yuzu confit

Palet noir 70% aux éclats de gingembre confit

Palet noir 70% à la cerise

Palet noir 70% à la framboise

Palet noir 70% à la pulpe de fruit de la passion

Palet noir 70% aux fruits secs

Palet noir 70% aux olives noires d'Italie

Palet noir 70% aux éclats de fève de cacao

Palet noir 70% et noix de pécan caramelisée au miel

Palet noir 70% et noisettes du Piémont

Palet chocolat au lait et noisettes du Piémont

Palet chocolat au lait aux amandes caramelisées au miel

Palet chocolat au lait aux graines de sésames caramelisées au miel

Pâtes de fruits

Fruits exotiques

Cassis

Framboise

Poire

Groseille

Abricot